Блюда с печенью рецепт
10 интересных рецептов с куриной печенью от нутрициолога
Проверенные рецепты вкусных блюд из куриной печени с пошаговыми фото. В рецептах указаны калорийность и время приготовления. В подборке блюда из куриной печени на второе с крупами, овощами, фруктами, грибами и т. Блюда из куриной печени Проверенные рецепты вкусных блюд из куриной печени с пошаговыми фото. Рулетики из печени с начинкой на праздничный стол Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола. Ингредиенты: Печень куриная — г Яйцо — 2 шт.
Так, при выборе печени стоит обратить внимание на равномерный цвет и упругость, на отсутствие каких-либо пятен, сгустков и неприятного кисловатого запаха. Начав готовить печень, первым делом нужно удалить пленку. Сделать это легко, просто подцепив ее сначала ножом, а затем ногтями и потянув от себя. Если вдруг не получается, можно опустить печень в теплую воду и попробовать снять пленку в ней. Также нужно удалить прожилки, протоки и т. Зачищенные кусочки лучше выдержать в ледяной воде или холодном молоке.
- Содержание
- Рецепты с куриной печенью существуют во многих национальных кухнях. Этот субпродукт приходятся по вкусу не только любителям деликатесов, но и сторонникам привычной домашней кухни.
- Очень люблю печенку. Обычно готовлю только куриную, но есть же много других видов: говяжья, свиная, утиная.
- Еще один рецепт из старого журнала.
- Популярные рецепты
- Куриная печень — не просто доступный субпродукт, из которого легко приготовить праздничные закуски и даже полноценные основные блюда. Это также ценный источник железа, витаминов и минералов, необходимых для здоровья всего организма.
- Печень богата белком, витаминами и минералами и хорошо усваивается организмом.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Печень нужно вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Положить в миску, залить молоком и оставить на 30 минут, затем отбросить на дуршлаг. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в сковороде масло и обжарить в нем репчатый лук 5 минут. Основное блюдо.
