Что делать если фарш на пельмени получился жидким

Что такое магазинный котлетный фарш, знают многие домашние хозяйки. Приготовление котлет из такого полуфабриката часто связано с непредсказуемым результатом, из-за того что непонятно, как себя поведут котлеты на сковороде. Современные хозяйки кроме хлеба в фарш добавляют манную крупу, уже через минут манка разбухнет и заберет излишки влаги.

Что делать, если получился жидкий фарш для котлет?

Спросил леонид , 22 Июля Единственно что непролеп по краям - пока думаю что это из-за влажности фарша, буду уменьшать воду. Скорее всего выйдет норм. Что из этого вышло: мясо измельчил на кутере, достаточно мелко, отдельно измельчал 2 сорт - тоже настойчиво. В итоге фарш получился жидким и пошел непролеп, на 5 кг форша по этой рейептуре я внес еще 1 кг мяса, дальше пельмени пошли ровнее и непролепа по краям теста практически не осталось. Но, видимо жилку у меня так и не получилось измельчить и из-за этого пошли гирляной многие пельмеши.

Порой хозяюшки, задумавшие накормить семью домашними котлетками или пельменями, с огорчением замечают, что замешанный для блюда фарш получился чересчур жидким. Не важно, какие котлеты вы собрались лепить — из мясного, куриного или даже рыбного фарша, сделать котлетную массу погуще поможет самая обычная манная крупа. Всыпьте небольшое количество манки к остальным ингредиентам, как следует вымешайте фарш и отправьте на 30 минут в холодильник. За это время манка впитает в себя лишнюю жидкость и разбухнет, а фарш загустеет, и вы спокойно сможете использовать его для готовки.

• Биточки и стейки из цельного мяса кажутся вам слишком жесткими? Значит, самое время приготовить нежные котлетки!
• Кулинария Рецепты.
• Мы рассказывали, сколько добавить лука в котлеты , чтобы блюдо было совершенным. Теперь делимся советом, который пригодится вам во время приготовления котлет и пельменей.
• Регистрация Вход. Ответы Mail.
• Тайны звезд.
• Правильный фарш — основа вкусных пельменей. Лучший получается из двух сортов мяса — говядины и свинины, смешанных в равных пропорциях.
• Главная » Полезные советы и хитрости » Что делать, если фарш получился жидким? Понравился совет?
• Ничего страшного.
• Расплата за лень выглядит так: купила в магазине фарш на котлеты, приготовила по всем канонам, а он растекается.

Впервые он осознал значение той огромной затерянной карты под Диаспаром. Все суставы тряслись, подумалось. Я не могу догадаться о ее сути.

Похожие статьи

• Как сделать человек паук из пластилина
• Что делать если болит локоть после армрестлинга
• Установка жидкостного подогревателя своими руками
• Как сделать ёлочку из бумаги большую