Холодец из лытки рецепт пошагово

Рецепты вкусных блюд. Холодец из говядины. Холодец из говядины — рецепт вкусного домашнего холодца из куриных потрохов и говяжьих ножек пошагово с фото Холодец из говядины — в современном мире рецепты холодца кардинально изменились.

Холодец из оленины

Холодец из свиных ножек и рулек. Запаситесь терпением: холодец варится не меньше 4—5 часов, а потом ещё застывает. Но результат того стоит. Блюдо получается просто необыкновенно вкусным. Ножки, рульки и мякоть хорошо промойте, с ножек обрежьте копыта.

Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов. Выньте мясо из бульона и откиньте на дуршлаг, чтобы навар стёк в кастрюлю. Освободите свинину от костей и кожицы, разделите на волокна и отложите на тарелку.

Рецепт домашнего холодца из свинины по классическому рецепту - без желатина. Как я варю свиной холодец, сколько времени для этого нужно, как сделать его прозрачным и вкусным - все секреты в пошаговом рецепте! Приготовить холодец в домашних условиях можно не только из свиной рульки, но и из других частей туши. Если будете использовать, к примеру, окорок, край или лопатку то есть мясистые куски , обязательно добавлять желирующие элементы.

Похожие статьи

• Торт карпаты рецепт пошагово в домашних условиях
• Домашняя выпечка быстро и вкусно рецепты с пошаговым
• Настенная когтеточка своими руками пошаговая инструкция - Самоделки для дома своими руками
• Как делать букеты с игрушками - Букет из игрушек своими руками: 3 пошаговых мастер