Как мариновать шашлык только с луком - Шашлык из свинины маринованный в луке и черном перце - Кулина
7 маринадов для шашлыка из свинины
Газовые грили. Угольные грили. Электрические грили. Пеллетные грили. Аксессуары для гриля.
Самый быстрый и простой способ приготовления маринада для шашлыка из свинины — на уксусе с луком. Под воздействием кислоты мясу нужно всего лишь часа, чтобы настояться, впитать в себя все ароматы и вкусы маринада. При этом уксус размягчает свинину, она становится более рыхлой, менее плотной, а затем отлично прожаривается внутри и на мангале, и на гриле, и даже в фольге в духовке.
Этот один из многочисленных рецепт шашлыка является на мой взгляд с одной стороны самым простым, но с другой — классическим не смотря на то, что для приготовления этого блюда используется не баранина. Данный способ маринования мяса для шашлыка является базовым для всех остальных способов, и самое главное — этому рецепту я научился в Чечне, так сказать, от «свиноедливого аксакала». Вместо введения: для изготовления истинно горского с учетом того что меня ему научил горец варианта шашлыка из свинины вам потребуется минимум ингредиентов, но результат я вам гарантирую просто изумительным. В последнее время после засилья концепции готовки шашлыка исключительно в уксусе, народ на мой взгляд ополоумел я также был в свое время в их числе и начал мариновать шашлык в чем угодно, начиная с томатного кетчупа, заканчивая минеральной водой и киви… особенность данного способа маринования шашлыка позволит совершить вам добиться главного результата , а именно - наконец то попробовать истинный вкус мяса без посторонних примесей. Итак, приступим! Мясо для шашлыка.
