Как приготовить сала в духовке рецепт - Картофельная бабка РЕЦЕПТОТОГРАФИЯМИ - кулинарный портал
Картофельная бабка с салом в духовке
Картофельная бабка — одно из блюд белорусской кухни, которое можно приготовить с чем угодно — ветчиной, грибами или вообще без ничего. Первым делом готовят «шкварки». Для этого свинину нарезают средними кусочками и обжаривают на сковороде. Когда сало пустит много жира, добавляют нарезанный кубиками лук и обжаривают на среднем огне, чтобы сало не ужарилось, а лук не сгорел.
Ольга Иванченко. Белорусское блюдо из тертого картофеля, по традиции заправленное жареным салом, мясом и луком и запеченное в духовке. Лук порезать кусочками желаемой величины, можно натереть на крупной терке, можно нарезать и обжарить, но лично я не обжариваю.
| 65 | Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Это самое трудное в процессе приготовления, можно к этой работе допустить мужа, который готов принести в жертву предстоящему "празднику живота" свои пальцы. | |
| 316 | Традиционно картофельную бабку стряпали в печи, поместив тертый картофель, перемешанный со шкварками, луком и жиром, в чугунок. Позже появилась традиция добавлять в бабку яйцо, сметану или сливки, а сало или шпик полностью или частично заменять беконом. | |
| 250 | Как и все белорусские блюда в моей родной Беларуси, картофельная «бабка» готовится просто. | |
| 42 | Рецепт белорусской «бабки» из картошки в духовке, то-бишь из бульбы. | |
| 366 | Любите драники? | |
| 65 | Добрый день. |
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картофельная бабка в духовке 3.
