Как собирать букет из роз - Ягода калина когда собирать, как хранить и что приготовить?
Клюква садовая: как сохранить ягоды на зиму и приготовить витаминные заготовки
В начале сентября собирают последнюю голубику, а также облепиху и бруснику, у которых сезон пока в разгаре. После первых заморозков любители народной медицины собирают ягоды дикой рябины и боярышника - они полезны людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов. А дикорастущую клюкву можно собирать на болоте не только всю осень напролет, но и ранней весной: ее ягоды особенно вкусны после долгой зимы, проведенной под снежным покровом. Не стоит забывать и о черноплодной рябине с шиповником, свежие плоды которого не менее полезны, чем сушеные.
Калину называли когда-то свадебным деревом. Ее соцветия заменяли в венках русских невест флердоранж, а полотенце, которое они перед свадьбой дарили женихам, было расшито калиновыми листьями и ягодами. Но любили калину не только за красоту — ее с успехом использовали в хозяйстве. Из молодых ветвей плели корзины, из твердой древесины мастерили мелкие поделки и даже сапожные гвозди.
- Совет дачнику
- Астма, экзема, высокое давление и целая россыпь вирусных болезней — это лишь малая толика состояний, от которых нас с вами может избавить калина.
- Обрезку для придания формы и украшения можно проводить в конце зимы или ранней весной.
- Cranberry, как называют ее в англоязычных странах — по богатству полезных веществ может соперничать с лучшими поливитаминами. В клюкве есть витамин А, группы В, калий, много витамина С и других полезных веществ.
- Распределение
- Для обеспечения населения высококачественным и разнообразным питанием большое значение имеют плоды и ягоды, обладающие хорошими вкусовыми и ценными питательными свойствами. В них имеются полноценные легкоусвояемые углеводы, органические кислоты, витамины, макро- и микроэлементы и другие биологические активные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека.
- Телефон или почта. Home Garden Сад, огород, дача.
- Вы уже готовили шарлотку, штрудель, тыквенные запеканки, каши и цукаты — главные осенние блюда?
- Полезные свойства калины
- О пользе ягод калины слышали все: они обладают антиоксидантными свойствами, очищают организм от шлаков и токсинов, улучшают состав крови, снижают артериальное давление, налаживают работу желудочно-кишечного тракта, с успехом используются в косметологии. А еще калина — отличный стимулятор для иммунной системы, поэтому ее нужно есть в осенне-зимний период, когда организм особенно нуждается в поддержке.
- Вот уже и зима на носу. Вроде все запасы уже приготовлены, погреб ломится от компотов, варений и солений.
- Автор Наталья Ткачева. Проверил эксперт Татьяна Елисеева.
Многие садоводы выращивают на своем участке калину, которая считается одной из самых полезных ягод. И даже собирают с кустов отличный урожай, который оправляется чуть ли ни на вечное хранение в закрома. А все по той причине, что кушать ягоды калины в сыром виде почти невозможно из-за ее горького вкуса.
