Караси жареные рецепт

Жаренный карась в сметане на сковородке - настоящий деликатес, очень вкусное и простое блюдо своими корнями уходит в глубь веков русской кухни. Карась наверное самая распространеная рыба в наших водоемах, для приготовления нужны караси размером с ладошку. Если вам ловить некогда, то можете заказать у нас мы вам привезем свежих охлажденных карасиков.

Жареные караси с луком и специями

Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. На каждой тушке сделайте по несколько глубоких надрезов с обеих сторон. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжаривайте карасей примерно по 6—8 минут с каждой стороны, чтобы они как следует зарумянились.

Карась жареный с чесноком и майонезом Автор: Татьяна Мороз. Время готовки: 30 мин. Рейтинг: 4. В книгу рецептов. Рыбка с чесночным вкусом станет прекрасной закуской или основным блюдом.