Коптильня своими руками советы

Домашние копчения: что может быть вкуснее? А приготовить копченую рыбу, которая была выловлена накануне своими руками, и попробовать ее — само объедение.

ТОП-4 самых простых варианта как сделать коптильню своими руками

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.

Дымогенераторы предназначаются для холодного копчения продуктов. Как понятно из названия, цель устройства — производство дыма. Можно ли сделать самостоятельно такое оборудование? Да, можно.

• Холодный способ приготовления
• Многие из нас мечтают иметь собственную коптильню, но по разным причинам откладывают реализацию этой затеи. Главная причина — цена.
• О проекте.
• Копченые продукты значительно разнообразят наш стол, к тому же они имеют замечательные вкусовые качества. Кто же откажется от нежной копченой курочки, ароматной рыбки, вкусного сала с дымком?
• С чем определиться перед сборкой
• Коптильню можно сделать из подручных средств буквально за 5 минут. Это правда.
• Коптить можно как горячим способом, так и холодным. На картинке наглядно изображено, в чем разница методов.
• Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей.

Изготовление коптильни своими руками — дело быстрое и не очень сложное. С помощью этих советов можно без труда изготовить простую конструкцию на дачном участке, а результат её работы будет радовать вас и ваших гостей. Простое приспособление для копчения можно соорудить своими руками без особых усилий. Процесс копчения представляет собой тепловую обработку продуктов дымом. Опилки, тлея, пропитывают их ароматом, оказывая консервирующий эффект. Поэтому готовые копчёности хранятся гораздо дольше.

Похожие статьи

• Мангалы коптильни барбекю своими руками
• Коптильни с размерами своими руками - Электрокоптильня своими руками чертежи, фото
• Болеро с рукавами сшить своими руками - Как сшить болеро - советы Анастасии Корфиати
• Книжку малышку своими руками про осень - Своими руками. Полезные советы для рукоделия. Мастер-классы