Крем суп из шампиньонов со сливками рецепт
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Наши предки начали готовить супы почти сразу после того, как добыли первый огонь. Тогда зерна злаковых растений обжаривали на костре, измельчали и добавляли в кипящую воду. Получалось некое подобие современного супа-пюре. Первый документально подтвержденный рецепт супа относится к 4 веку нашей эры, интересен тот факт, что это был крем-суп, на основе злаков и мясного бульона. Позже в любимой и родной нам европейской кухне появился грибной крем-суп из шампиньонов и завоевал невероятную популярность. Шампиньоны выращиваются в искусственных условиях и поэтому они легко доступны в любое время года и в любом месте.
Картофель — отличный загуститель для данного блюда. Если вас пугает процесс обжаривания муки, то здесь этого делать не нужно. К тому же, суп по этому рецепту получается более сытный. Способ приготовления: Картофель промойте, удалите кожуру.
Крем-суп из шампиньонов со сливками. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Грибы и лук придают этому супу восхитительный аромат, а сливки делают его очень нежным.
