Крокембуш пошаговый рецепт
Торт «Крокембуш»
Заварное тесто Крокембуш Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей! Состав курса: 1. Заварное тесто 2. Краклин 3. Сливочный крем с соленой карамелью 4.
Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила. Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным. Заменить граппу можно ромом, коньяком или ароматной настойкой.
- Новинка 17.4.2024
- Воду вскипятить, добавить масло, держать на маленьком огне до полного растворения масла. Как только вода закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет и не образуется тестяной шар.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Ингредиенты
- Пошаговые рецепты с фото.
- Красивый тортик у вас получился, как в карамельном облаке. Любимый торт на Новогодний стол, всегда его делаю, но все таки у меня традиционный крем заварной со взбитым маслом.
- Крокембуш, профитроли
- Пошаговый рецепт с фото
- Крокембуш когда-то придумали французские кондитеры как один из вариантов свадебного торта. Действительно, очень удобно и для новобрачных, и для гостей: отломил булочку — и сразу съел.
- Холодное сливочное масло, сахар, муку и краситель замесить в однородную массу.
- Крокембуш шикарен во всем.
Крокембуш — французский торт из заварных пирожных. Очень часто такой готовят на свадьбы. Подготовить ингредиенты. Масло г нарезать кубиками — так оно быстрее растает. В сотейник налить всю воду, добавить соль и сахар 15 г , масло.
