Курица фаршированная шампиньонами рецепты
Курица, фаршированная грибами и сыром
Тщательно натереть тушку курицы изнутри и снаружи пряной смесью. Оставить на 45 минут при комнатной температуре. Шампиньоны разрезать на четыре части мелкие грибы можно оставить целыми. Обжарить на раскалённом сливочном масле до золотистого цвета и испарения влаги.
Этот вариант приготовления курицы без кости всегда нравится гостям, она вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Начинка может быть различной, зависит от вкусов и настроения гостей! Курицу аккуратно освободить от костей удобным способом, желательно, не делая дополнительных надрезов. К луку добавить грибы и быстро продолжить обжаривание до мягкости грибов. Важно, чтобы грибы не пустили сок, поэтому солить их нужно остывшими.
Путеводитель по Купчино:. Разместить свой рецепт ». Курица, фаршированная грибами. Состав Курица, фаршированная грибами: 1 курица около 1. От шейки сделать продольный глубокий надрез и с помощью ножа аккуратно подрезать мясо с костей, не повредив при этом кожу и филе.
