Лагман с бараниной рецепт в домашних

PRO сало! Лагман из свинины - пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Хочу поделиться с вами рецептом лагмана из свинины, который мы иногда готовим в нашей семье.

Лагман. Узбекская кухня

Правильно приготовленный классический лагман трудно найти, невозможно забыть и ещё сложнее отнести к какому-то одному разделу кулинарии. С одной стороны, лагман это много ароматного бульона, а значит, это суп. С другой стороны, лагман это много овощей и мяса, а значит, это полноценное второе блюдо.

Лагман — сытное среднеазиатское блюдо , которое делают из мяса, сезонных овощей и длинной тянутой лапши. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Самое популярное мясо для лагмана — баранина. Из овощей используют болгарский перец, баклажаны, редьку, картофель, лук, пекинскую капусту. Идеальный лагман готовится в чугунном казане.

Лагман появился по всей вероятности в Китае. Ведь именно эта страна подарила миру лапшу. И переводится термин, как «лапша, которую тянут». В названии отражается особый способ ее приготовления.

Похожие статьи

• Инкубаторы своими руками и размеры - Инкубатор своими руками: как сделать домашний самодельный
• Как сделать ногти своими руками в домашних условиях
• Поделки из втулок от туалетной бумаги в домашних условиях
• Чем отполировать машину в домашних условиях подручными средствами - Как правильно отполировать авто