Маринованные рыжики на зиму с фото - Рецепт: Маринованные рыжики - все рецепты России

В конце лета — начале осени грибники выходят на охоту. Если ваш поход увенчался успехом и вы собрали очень много лесных трофеев, но съесть их все сразу не получится, сделайте заготовки на зиму. РБК Life собрал три легких способа заготовки маслят.

Грузди, Рыжики

В начале осени в лесах самый пик грибов, и грибники возвращаются с «тихой охоты» с полными ведрами и корзинками этих замечательных даров природы. В итоге собранные трофеи нужно как-то использовать: что-то идет на жарку, что-то — на сушку, ну а большую часть собранных грибов, как правило, маринуют или солят. Сегодня мы расскажем о 5 лучших рецептах маринования грибов.

Грибы рыжики хороши тем, что отравиться ими практически невозможно, а готовятся они едва ли не моментально. Чаще всего их солят, но на более длительное хранение грибы маринуют. Вот только есть одна деталь, которую упускают из вида во время заготовки царских грибов. Дело в том, что маринуют только шляпки рыжиков. Ножки этих грибов отрезают и используют в других целях, по желанию. С рыжиками отлично сочетается гвоздика и кориандр, семена горчицы, листья черной смородины, тмин.

Маринованные грибы — закуска, которая прекрасно дополнит как повседневный, так и праздничный стол. Чтобы замариновать грибы, не потребуется особых усилий и большого количества свободного времени. Приготовив грибы правильно, можно получить максимум пользы для организма. Грибы — диетический продукт, богатый белком, клетчаткой и витаминами.

Похожие статьи

• Диеты таблица калорийности продуктов - Маринованные баклажаны на зиму - вкусные рецепты приготовлени
• Заготовки на зиму из кабачков перца капусты - Кабачки на зиму - рецепты с фото на Повар. ру (98)
• Сапоги чулки модны или нет - Модные сапоги сезона осень зима
• Салат из капусты на зиму под железную крышку