Меню при аллергии у взрослых меню и рецепты
Гипоаллергенная диета - что это и зачем ее используют
Скачайте полную программу онлайн-курса по интегративной нутрициологии. Часто мы сталкиваемся с теми или иными пищевыми раздражителями в нашем рационе, которые могут вызывать различные аллергические проявления. Что это: пищевая непереносимость или аллергическая реакция? В чем разница? Какую диету соблюдать, как составить меню? Понятие пищевая непереносимость включает в себя любую неправильную реакцию на пищу.
В чем польза? Правильно составленное меню при аллергии снижает или исключает негативную нагрузку на организм, устраняет симптомы обострения, переводя в стадию ремиссии. Из чего состоит? В диете предпочтение отдается гипоаллергенным продуктам. Блюда со средней концентрацией раздражителей употребляют осторожно и в небольших количествах, а запрещенные, разумеется, из меню исключаются.
Многие хоть раз в жизни страдали от обострения аллергии и были вынуждены сидеть на гипоаллергенной диете, но так до конца и не поняли, как делать это правильно. Разбираемся вместе с врачом, превентивным нутрициологом Алисой Гаргаевой. Гипоаллергенная диета — это протокол питания, который врачи обычно назначают пациентам, чтобы смягчить или снять симптомы острой аллергической реакции.
