Новогодние от шеф поваров ресторанов - Новогодние рецепты от шеф-поваров московских. - Газета. ру

Новогодние праздники можно встретить так, чтобы это никак не отразилось на фигуре или состоянии здоровья. О том, как это сделать, читайте в нашем материале. Многие опасаются ставить на стол традиционные новогодние салаты - вкусные, сытные и очень калорийные. Однако можно приготовить более лёгкие аналоги.

Рецепты для новогоднего стола от шеф-поваров московских ресторанов

Главная Стиль жизни Новогодние блюда от ресторана «Кафе Чайковский». Стиль жизни. Новогодние блюда от ресторана «Кафе Чайковский». В преддверии Нового Года ресторан «Кафе Чайковский» поможет вам в предпраздничной гонке, предложит готовое новогоднее меню.

Домашний салат «Оливье» с уткой от шеф-повара ресторана «Обломов» Юрия Башмакова Ингредиенты на четыре порции граммов сырокопченого окорока Половина утиной грудки Одна картофелина Одно яйцо Один свежий огурец Один маринованный огурец Половина моркови Четверть зеленого яблока Две столовых ложки консервированного горошка граммов майонеза Соль, перец по вкусу. Для украшения Три куска бородинского хлеба 40 зерен граната 20 веточек петрушки Четыре чайных ложки оливкового масла Четыре каперса по желанию. Способ приготовления.

Обозреватель Ян Черепанов узнал, какие блюда будут на праздничном столе у столичных шеф-поваров. А еще попросил их поделиться семейными рецептами, без которых они не могут представить свой Новый год. Мой новогодний стол всегда заполнен праздничными блюдами, сладостями, фруктами, орехами и различными напитками. В центре внимания огромный свиной окорок, который мы маринуем и запекаем несколько часов в печи, «пасуц толма», в переводе с армянского значит «постная» ее подают холодной. Советские салаты из детства: винегрет, сельдь под шубой, оливье но с говядиной.

Похожие статьи

• Мясо к новогоднему столу 2024 рецепты
• Сделать новогодние игрушки своими руками для школы конкурс новогодняя игрушка
• Новогодние игрушки своими руками 50 см - Как сделать новогодние игрушки из фетра своими руками
• Сделать красивую открытку новогоднее оформление комнаты своими руками - ФОТО -ОРИГАМИ : как сделать