Ребра по американски рецепт
Свиные рeбрышки по-американски (Spare ribs)
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Кухня: Американская. Время приготовления: 30 минут. Назначение: На природу. Теги: гриль природа.
Наибольшее распространение культура барбекю получила в Америке, а значит и самые вкусные рецепты маринадов зародились именно там, путем проб и ошибок. Говяжьи ребрышки более массивные, чем свиные, соответственно содержат больше мяса, однако по цене они отличаются не сильно. К тому же говяжьи ребра более жевательные свиных и содержат меньше жира. В первую очередь потребуются говяжьи ребрышки, из расчета примерно грамм на человека.
- Приготовление блюда по рецепту:
- Приготовьте соус.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Свиные ребрышки по-американски Свиные ребрышки по-американски - это популярное американское блюдо, которое обычно готовится на гриле или в духовке. Они известны своим интенсивным мясным вкусом и сочной текстурой.
- Состав / Ингредиенты:
- Перейти к содержанию. Ребрышки по-американски.
- Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
- Как мы уже писали, недавно мы неожиданно выиграли один кулинарный конкурс и получили за него приз — барбекю-коптильню.
- Инструкции
- Основные блюда.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Смазать сливовым вареньем в идеале лучше взять повидло сливовое свиные ребрышки. Из верхней части упаковки извлечь пакет для запекания и положить в него ребрышки.
В этом рецепте используются мясистые свиные рёбрышки, срезанные с корейки. Пласты рёбер натираются смесью специй и запекаются в духовке до мягкости мяса, а затем доводятся до готовности на гриле. При таком способе приготовления рёбра не пересушиваются, получаются сочными, а гриль помогает образованию ароматной румяной корочки. За несколько минут до готовности на гриле рёбра смазываются соусом барбекю.
