Рецепт икра из баклажан
![Икра баклажанная по ГОСТу - пошаговый рецепт с фото на centerforstrategy.ru Икра из баклажанов: 5 семейных рецептов](http://www.golosova.net/wp-content/uploads/2013/10/eggplant-caviar-for-winter/DSC_9236.jpg)
Икра из баклажанов - простой и быстрый рецепт
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Икра баклажанная по ГОСТу 9. Приготовил : Катерина.
![1. Икра из жареных баклажанов с помидорами, морковью и перцем Самая вкусная баклажанная икра на зиму](https://static.tildacdn.com/tild3563-6138-4861-a661-666566666137/20230331_144434.jpg)
![Как приготовить икру из баклажанов Икра баклажанная жареная](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/baklazhannaya-ikra_1534497833-e1534497862197.jpg)
![Приготовление Баклажанная икра от русской диаспоры в средней Азии](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0004/9014/49014-ed4_wide.jpg?1468497008)
![Самая простая икра из баклажанов, которую легко заготовить на зиму Баклажанная икра по советскому ГОСТу: простой рецепт из СССР](https://i.pinimg.com/736x/08/8c/61/088c615f9978034676988dba2ddbb38a.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Икра из баклажанов на сковороде](https://arborio.ru/pics/recipes/veg-caviar-2.jpg)
![Инструкции 5 простых рецептов икры из баклажанов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/111/big_110986.jpg)
![2. Икра из запечённых баклажанов с помидорами Икра из баклажанов, пропущенных через мясорубку](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/ikrabaksyraya/rec.jpg)
![Поделиться Икра из баклажанов классическая](https://i.ytimg.com/vi/Shh7OOHuoX4/sddefault.jpg)
![Икра из баклажанов на яблочном уксусе](https://i.pinimg.com/474x/55/0a/8a/550a8a636e21bda8c3437272932d7dac.jpg)
![Сезонное меню](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46112.jpg)
![Ингредиенты:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/145/big_144736.jpg)
В детстве на период летних каникул меня родители отвозили к бабушке в Молдавию. В это время в бабушкином доме собиралась большая семья, и практически каждый день готовилась икра из баклажанов , которую любили все, от мала до велика. Я уже давно выросла, но каждый раз, когда готовлю этот салат, вспоминаю о тех днях. О солнце, лете, детстве и большой дружной семье, которая собиралась вечерами на большой веранде и вместе ужинала. Баклажан прямо в кожуре и с плодоножкой помещаем на сковородку с толстым дном и на очень маленьком огне поджариваем до мягкости сначала с одной стороны, потом с другой. Масло использовать не надо.
- Состав / Ингредиенты:
- Skip to content Икра из баклажанов. Красный сладкий перец — 3 шт.
- Эту икру научила меня готовить мама, а её научили бабушки, вообщем я знала свою пра пра бабушку. Так вот она и является создателем этого рецепта.
- Икра из синеньких — один из символов Одессы, это запах и вкус одесского лета. И сейчас самое время готовить это нежное и полезное блюдо — готовить его так, как это делают в этом приморском городе.
- Оставить отзыв
- Всем добрый день! Сегодня я буду готовить баклажанную икру.
- Икра из баклажанов, пропущенных через мясорубку. Нарежьте овощи средними кусочками.
- У каждой хозяйки обязательно есть свой рецепт икры заморской, баклажанной.
- Читайте также
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Приготовить самую вкусную баклажанную икра на зиму не так уж и сложно, если под рукой есть проверенный рецепт, а также качественные ингредиенты.
- Существует достаточно много рецептов икры из баклажанов.
![Рекомендуем Рецепт баклажанной икры](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160620142952/160629103709/p_O.jpg)
![Самая вкусная баклажанная икра на зиму, пошаговый рецепт с фото от автора Геннадий Усачев](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/07/baklajannaya-ikra-1.jpg)
![Баклажанная икра от русской диаспоры в средней Азии рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/436/sm_435737.jpg)
![Лучшая икра из баклажанов, только проверенные рецепты — читать на centerforstrategy.ru](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2015/07/baklazhannaya-ikra-po-odesski-recept-foto-1-optimized.jpg)
![Икра из баклажанов, пропущенных через мясорубку - Лайфхакер](https://img.povar.ru/mobile/d8/e6/5e/30/ikra_iz_baklajanov_v_multivarke-243725.jpg)
![Икра из баклажанов - простой и быстрый рецепт | Рецепты от K_P_V | Дзен](https://images.glavred.info/2019_08/thumb_files/600x420/1564857712-4440.png)
Овощи вымыть и обсушить. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, не снимая кожуры, посыпать 1 ч. Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь крупно натереть. Обжарить вместе на растительном масле до золотистого цвета. Баклажаны слегка промыть в проточной прохладной воде, отжать и выложить на сковороду к луку и моркови.
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/a4d87817-8970-49df-b3aa-842d9e493c3c/a4d87817-8970-49df-b3aa-842d9e493c3c.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/1456369/1456369_original.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/531/big_530539.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082957/120815230704/p_O.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5b94c9ec-115c-4073-aad1-6e240c28d03e/5b94c9ec-115c-4073-aad1-6e240c28d03e.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/146/big_145089.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u6009-773d8230f36a1cf9c53fcb9b30588300.jpg)
![](https://images.glavred.info/2023_07/1689250504-2370.jpg?r=496198)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/0d98ba90-a20f-401e-9bb6-30736f766a59/0d98ba90-a20f-401e-9bb6-30736f766a59.jpg)