Рецепт помидор с лимонной кислотой - Лечо на зиму - рецепты с помидорами, морковью
Лечо из зеленого перца на зиму
Готовим: небольшие помидоры режем на половинки и укладываем в заранее стерилизованные полулитровые банки разрезанным краем вниз. Заливаем томаты рассолом и ставим банки в большую кастрюлю с водой для пастеризации. Кипятим кастрюлю 15 минут, достаем банки и закатываем. Этим рецептом с нами поделилась читательница Галина Ломаева. Это хороший вариант, если зеленые помидоры начинают гнить или портиться, чтобы зря не пропадали. Нужно: 3 кг зеленых помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, г сладкого перца, г растительного масла, г томатной пасты, г сахара, соль по вкусу.
Лечо без уксуса на зиму — это невероятно сочная и вкусная заготовка, которая точно разнообразит ваш домашний стол. Приготовить такое угощение можно разными способами. Лучшие кулинарные варианты мы собрали для вас в нашей проверенной подборке из пяти рецептов лечо из болгарского перца и помидоров с пошаговыми фотографиями. Лечо из болгарского перца и помидоров без уксуса на зиму — это аппетитное угощение для всей семьи, которое отлично подходит для длительного хранения. В любое время года вы сможете подать к столу сочную овощную заготовку. Для приготовления используйте проверенный рецепт из нашей подборки.
- Пошаговый фоторецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Предлагаю вам сварить домашнюю томатную пасту из свежих помидоров без консервантов и прочих добавок.
- Свято-Eлисаветинский монастырь. Лечо на зиму.
- Продукты для рецепта
- Предлагаю вам приготовить простую заготовку впрок — помидоры, маринованные с лимонной кислотой на зиму.
- Новый, необычный рецепт.
- Подготовить заготовки на зиму вполне возможно и без уксуса: маринованные овощи и салаты из них все равно получаются отменными на вкус.
Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры - зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать. С помощью нашей книги гигантские кабачки, огурцы-акселераты и зеленые помидоры легко превращаются в отменные зимние салаты, соусы и приправы.
