Рецепт засолки малосольной красной рыбы в домашних условиях
![Как засолить красную рыбу в домашних условиях | Волшебная centerforstrategy.ru Рыба нежная как масло. Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная горбуша, семга и лосось](https://i.ytimg.com/vi/KKtPpki_OTo/maxresdefault.jpg)
Слабосоленая красная рыба
Вы больше не будете покупать готовую рыбу! Рассказываем о важных кулинарных тонкостях засолки рыбы в домашних условиях и отвечаем на вопросы, которые чаще всего возникают. Сухой посол - считается классическим и самым простым методом: целые тушки, кусочки или филе посыпаются солью, при желании добавляются различные специи. Вода не используется. Рыба выкладывается в герметичную емкость, устанавливается сверху гнет и убирается в прохладное место на время: от 5 часов до 8 суток Все зависит от размера заготовки и выбранной рецептуры. При сухом посоле рыба получается более сухой с плотной консистенцией.
![Приготовление Засолка красной рыбы в домашних условиях](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/88/big_87538.jpg)
![Свежая рыба и соль нужного калибра Как просто и вкусно засолить красную рыбу: универсальный рецепт для семги, форели, горбуши или кеты](https://aif-s3.aif.ru/images/035/234/383d044b9687297a9bdd11ce8c703920.jpg)
![Как выбрать красную рыбу для засолки Рецепт засолки красной рыбы](https://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2022/01/kak-zasolit-krasnuyu-rybu-v-domashnih-usloviyah.jpg)
![Рецепт быстрой засолки красной рыбы в рассоле Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях? | Ответы на все вопросы](http://www.nexplorer.ru/load/Image/0915/ryba_malosol_1.jpg)
![Еще редакция Сlutch советует прочитать: Как засолить красную рыбу в домашних условиях](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2021/06/riba-krasnaya-malosolnaya-770x513.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Лучше чем в магазине: как в домашних условиях приготовить малосольную красную рыбу](https://ribxoz.ru/wp-content/uploads/zasolit-krasnuju-rybu-v-domashnih-uslovijah.jpg)
![Разделка рыбы Больше соли. Как правильно засолить красную рыбу в домашних условиях](https://i.pinimg.com/736x/83/98/16/839816ccfa42439d838ac3353992ea97.jpg)
![Ингредиенты Please wait while your request is being verified...](https://teddy-love.com/wp-content/uploads/retsept_malosolnoy_krasnoy_ryibyi_v_domashnih_usloviyah_4.jpg)
![Классический рецепт посола красной рыбы в домашних условиях Правильная засолка красной рыбы](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/213/big_212656.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Засолка рыбы](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/Kak-zasolit-forel-v-domashnih-usloviyah_1608105616.jpg)
Скандинавская технология быстрой засолки сёмги в домашних условиях, где основой маринада является водка. Вместо сёмги можно взять другую красную рыбу: форель, лосось, осётра, горбушу, кету и т. Мы рассмотрим универсальный рецепт маринада, специи которого сочетаются с любой красной рыбой, но их состав по желанию можно дополнить своим вариантом. В результате получится мягкое, но не разваливающееся малосольное рыбное филе с нежным вкусом. Активная часть приготовления займет минут, сам процесс засолки — часов.
![Новые видео-рецепты Засолка рыбы в домашних условиях: раскрываем секреты и тонкости](https://i.ytimg.com/vi/PuLCisF3kgM/maxresdefault.jpg)
![Правильная посуда и набор специй Засолка рыбы — 47 рецепта с фото. Как засолить рыбу в домашних условиях?](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/iblock/3f4/3f480f64dbc4ed3569b50efd705ca159/fe2ed207ef761dfa65138c5e098bda02.jpg)
![Полезная информация о засолке рыбы Как правильно замариновать красную рыбу в домашних условиях: пошаговый рецепт](https://images.unian.net/photos/2020_07/thumb_files/1200_0_1595591065-3466.jpg)
![Зачем нужна водка при засолке рыбы Как засолить сёмгу в домашних условиях: классические и экзотические рецепты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/08/46B121A6-05DA-48F7-AEB3-8D48EFBCD769-scaled.jpeg)
![Рецепт засолки красной рыбы от Шефмаркет](https://telegraf.news/file/2023/11/scale_1200.jpg)
![Больше соли. Как правильно засолить красную рыбу в домашних условиях | Аргументы и Факты](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2020/04/9-32-340x210.jpg)
![One moment, please](https://i.pinimg.com/736x/84/d4/a2/84d4a2b4cfe12748c132b3d2df4761ee.jpg)
![Засолка красной рыбы в домашних условиях — Блог centerforstrategy.ru](https://icdn.lenta.ru/images/2023/08/31/14/20230831144605943/wide_4_3_a8d2a15cf3b8d4b78d06dde3f4cf31b9.jpg)
![Как засолить красную рыбу: быстрые и простые рецепты](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2022/01/slabosolenaya-krasnaya-ryba-2.jpg)
![Слабосоленая красная рыба, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://aif-s3.aif.ru/images/015/759/3dab8ffcd0d563342f5b411461b22577.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2024/02/glavnoe-12-632x270.jpg)
В магазинах можно наткнуться на некачественный товар, поэтому те продукты, которые возможно приготовить самостоятельно, лучше не покупать. Особенно это касается соленой рыбы. Если почитать состав на упаковке слабосоленой семги или форели из магазина, можно обнаружить много лишних ингредиентов. Очень сложно найти рыбку, в составе которой кроме нее будет только соль, зато красителей, усилителей вкуса и консервантов хоть отбавляй. Тогда такой нужный и полезный продукт, как красная рыба, не только не принесет пользы, но и навредит организму.
![](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1202/1202816/Sukhoyj-posol-krasnoyj-rihbih.jpg)
![](https://teddy-love.com/wp-content/uploads/retsept_malosolnoy_krasnoy_ryibyi_v_domashnih_usloviyah_3.jpg)
![](https://clutch.net.ua/crops/c50982/640x480/2/0/2023/11/05/eDd5vuOhTdshc6LOIFXxS01JElLCnJhqmkVXGA0N.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ao7-ee8mcNc/maxresdefault.jpg)
![](https://clutch.net.ua/crops/c3e5b9/620x0/1/0/2023/11/05/uCzyLNp6mYahYG42EF9mbCDDHGpySGdMnHPgGY6c.jpg)
![](https://sdelaysam-svoimirukami.ru/uploads/posts/2020-03/1584001446_3.jpg)
![](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/iblock/dd1/dd158e808bbdf7faace83f94ef8f3cde.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/06/zasolka-krasnoj-ryby-2-600x435.jpg)