Рецепты холодного копчения для рыбы своими руками

Phone or email. Копчение в домашних условиях. Рецепт засолки мелкой рыбы для холодного копчения Рыбу я солю двумя способами. Для мелкой рыбешки один облюбованный способ, а для крупной другой.

Как делают рыбу холодного копчения

Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра.

Рецепт копченой горбуши горячим и холодным способом

Простой рецепт. Рыба холодного копчения с помощью коптильни «Дачник» готовится невероятно просто, а результат оказывается неизменно превосходным. Таким блюдом можно смело радовать гостей за праздничным столом. Особенность коптильни в том, что ее можно однажды настроить под себя, и далее легко и просто коптить продукты без постоянного контроля. На видео отображен процесс, который может без особого труда воспроизвести каждый владелец автоматической коптильни.

Видео рецепт: Холодное копчение рыбы - ОТЛИЧНАЯ походная коптильня

Дымогенераторы предназначаются для холодного копчения продуктов. Как понятно из названия, цель устройства — производство дыма. Можно ли сделать самостоятельно такое оборудование? Да, можно. В этой статье мы опишем один из способов, как это сделать. Чтобы генератор дыма исполнял свою функцию, нужно обеспечить несколько простых вещей:.

Похожие статьи

• Коптильня горячего копчения своими руками из металла чертежи
• Рыбки из поролона для рыбалки своими руками
• Как сделать поделку рыбу своими руками - Поделки на тему рыб своими руками
• Снасти для зимней рыбалки своими руками на леща