Рыба хе из щуки рецепт пошагово
Хе из щуки
Рецепт обалденной закуски. Можно добавлять в хе любые специи по вкусу, но рецепт классический. Автор: Ксения Васюк, фото freepik. Оглавление: Как приготовить хе из щуки? Рецепт обалденной закуски Что понадобится? Процесс приготовления хе.
Хе из щуки с уксусом
Не смотря на огромное количество рецептов в сети, кое-как удалось подобрать ингредиенты, пропорции и режимы приготовлении вкуснейшего и полезного во всех отношениях блюда. У этого рецепта главная особенность — неспешность приготовления. Кто привык «раз-два - и съел», здесь так не получится. Главное - не надо торопиться. Щуку менее 2-х кг брать не стоит. Лучше всего взять филе начиная от 4-х килограммовой рыбы и более.
Как приготовить хе из щуки? Рецепт обалденной закуски
Хе из щуки с уксусом — вариация на тему знаменитой корейской закуски, которую можно считать и салатом. Готовится она из сырой рыбы или мяса, разумеется, предварительно основательно замаринованных. Если речь идет о первом варианте, то чаще всего в качестве основы корейцы используют тунца или макрель. Нам же показалось, что и щука для подобной цели подойдет замечательно, и это оказалось действительно так. Правда, такая рыба имеет один недостаток: не слишком приятный привкус. Но если вымочить ее в лимонной воде, а потом замариновать, проблема легко устраняется.
