Салат с печенью свиной с пошаговым фото - Квашеная капуста 17 рецептов с фото. Как заквасить
Салат с печенью трески
На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме "Салат капустный острый". Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении. Обновлено: 18 апреля Свежий салат с капустой и яблоками - прекрасное дополнение к любому блюду.
Капуста — овощ, который издавна употребляют по всему миру. Поэтому, помимо классических "бабушкиных" рецептов закваски капусты на зиму, существуют еще и национальные, многие из которых считаются знаковыми для кухни своей страны — в Азии Китай, Корея и др. Различаются эти рецепты в основном набором трав, специй и дополнительных ингредиентов, а также видом капусты, которую в них употребляют, и способом ее шинкования. За процесс квашения капусты отвечают молочнокислые бактерии, а не уксус, как при мариновании, — поэтому готовый продукт полезен для здоровья, способствует нормализации микрофлоры кишечника и, следовательно, правильному пищеварению. Традиционный русский способ закваски капусты несложен — вам понадобятся всего-то сама белокочанная капуста, морковь да сахар с солью некоторые добавляют по вкусу также тмин, клюкву, свеклу, яблоки и т. А как готовят эту острую и полезную закуску в других странах и регионах?
Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно. Наверное, капуста была всегда!
