Сметанника классического на сковороде - Сметанник: рецепт классический простой и несколько вариантов
Рецепт торта Санчо Панчо
Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя. Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками.
Сметанный торт — один из любимых десертов, который стоит наряду с известными нам «Наполеон» и «Медовик». В отличие от других способов приготовления десертов, сметанник готовится, быстр и просто. С коржами и кремом справиться любой начинающий кулинар. Традиционный сметанник готовится из коржей на сметане, промазанных сметанным кремом.
Помнится, одно время после переезда в отдельный дом у меня не было духовки, и когда нестерпимо, до слез захотелось домашнего тортика — открыла для себя сметанник на сковороде. Вкус его практически не отличается от классического, а простой пошаговый рецепт помог с первого раза все сделать правильно, получив желаемый результат. С тех пор эта кулинарная заметка занимает почетное место в личной книге рецептов, как способ приготовить вкусный десерт быстро на любой кухне, без использования традиционной выпечки. Сметанник — это общее название для коржей, пирогов на основе сметаны. Поэтому их внешний вид, вкус могут значительно отличаться. К примеру, выпечка из песочного теста более плотный, чем классический.
