Свекольник рецепты горячий с мясом

Отличная идея для горячего блюда на обед или ужин - это свекольник. В нём намного меньше ингредиентов, чем в борще, но во вкусе он борщу не уступает. Горячий свекольник можно готовить на мясном, овощном, грибном и даже рыбном бульоне. Поэтому свекольник подойдёт абсолютно всем - и тем, кто ест мясо, и тем, кто не ест.

Свекольник горячий с мясом

Традиционно, свекольники готовят постными либо на мясе крупных животных, птица в таком супе, скорее исключение. Выбирая ломтик свинины для свекольника, не стоит совсем избегать жирных кусочков, один из проверенных вариантов — сварить бульон на свиных рёбрышках. Для действительно наваристого бульона обязательно используйте мясо с косточками. Мякоть можно снять с них или просто надрезать до самой кости. Обязательно вымойте его, сложив в кастрюлю и залив полутора литрами воды, варите до полутора часов.

Свекольник горячий с мясом

Хочу добавки! Рецепт свекольника за 20 минут. Свекольник — это суп русской и украинской кухни из свеклы и других овощей без мяса. Если добавляется мясо — то свекольник становится борщом.

	247	Томат паста-2ст. Лавровый листшт.
	483	Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
	306	Проверенные рецепты свекольника с пошаговыми фото. Холодный и горячий свекольник, постный и с мясом по классическим самым вкусным рецептам.
	257	В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.

Горячий свекольник — это классический суп из свеклы с мясом. Свекольник в зависимости от способа приготовление может подаваться не только в качестве холодного летнего супа, но и стать согревающим обедом в зимнюю пору года. В этом случае он получается более наваристым и аппетитным. Ниже представлены несколько вариантов приготовления свекольника на основе различного мяса.

Похожие статьи

• Как приготовить мясо по-французски из говядины пошаговый - Мясной рулет из фарша Рулет из фарша с на
• Рагу с мясом картошкой и грибами в мультиварке рецепты
• Рецепты мясо морковь лук
• Картофельно мясной рулет рецепт