Таранка из щуки рецепт пошагово
6 рецептов для засолки щуки
Таранку к пиву любят не только заядлые рыбаки, но и многие любители пенного напитка, которые никогда в жизни не держали удочку в руках. Предлагаем вашему вниманию пошаговую методику, как сделать таранку в домашних условиях, идеально сочетающуюся с пивом: имеет отличный вкус и аромат, содержит нужное количество жира не слишком сухая , в меру просоленная, хорошо хранится, не теряя свойств. Для приготовления таранки подходит любая пресноводная рыба: карась, плотва, лещ, вобла, щука, чехонь, тарань, красноперка, ёрш, окунь, пескарь и другие виды. Под пиво зачастую используют карася, леща, окуня и воблу.
Сушеная и вяленая рыба, а в народе - таранка, благодаря своему непревзойденному вкусу и аромату издавна ценится многими любителями. Таранку в домашних условиях, думаю, делают или делали хотя бы один раз все уважающие себя рыболовы. У каждого, вне всякого сомнения, свой оригинальный рецепт и он, конечно, самый изысканный и совершенный.
Приветствую вас уважаемые рыбаки, вы на канале "Клевая рыбалка". Таранка - это народное название вкусной рыбы, которая была вымочена в соли и высушена. Приготовленная таким способом, имеет приятный соленый вкус и имеет длительный срок хранения.
