Турецкая кухня из мяса рецепты
![Турецкая кухня у нас дома: Нут с мясом (Etli nohut yemeği) Турецкая кухня](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-08a9127b1e88481163dfb7e313328885.jpg)
Турецкая национальная кухня – какие блюда попробовать
Турецкая кухня пестрит всевозможными блюдами с уникальными вкусами и способна вызвать аппетит даже у самого привередливого гурмана. Изобилие мясных яств, рецептур из морепродуктов и овощей, сладости и выпечка на любой вкус каждый год завоевывают сердца а правильнее сказать, желудки оказавшихся в стране путешественников. Многие турецкие кушанья достаточно калорийны, ведь среди их основных ингредиентов часто присутствует мясо, оливковое и сливочное масло, мука и рис. Еду здесь любят жарить и запекать в печи, а многие десерты готовятся во фритюре. Конечно, в стране найдутся национальные блюда и для приверженцев здорового питания, которые готовятся на основе овощей, бобовых культур и диетического мяса. Чтобы познать все тонкости и секреты кухни в Турции, мы решили провести свое собственное гастрономическое расследование.
![Сезонное меню Кюрдан-кебаб](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/pidestikvoy/mm00.jpg)
![Популярные рецепты Традиционные блюда Турции](https://i.ytimg.com/vi/i2ZyGcXAZz4/mqdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Турецкие блюда из мяса](https://loveyouplanet.com/wp-content/uploads/2019/03/20-blyud-turetskoj-kuhni-15.jpg)
![Голосование Турецкая кухня 🍲 рецепты и блюда в домашних условиях 🥛 🥚](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170224135654/191101143055/p_O.jpg)
![Лучшие рецепты турецкой кухни Турецкая кухня](https://i.ytimg.com/vi/Tc9tCBgLEzw/hqdefault.jpg)
![Мясные блюда турецкой кухни 10 блюд традиционной турецкой кухни](https://www.erv.ru/upload/medialibrary/8d5/4.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Топ блюд турецкой кухни](https://i.ytimg.com/vi/3Sdl_RuNLsc/maxresdefault.jpg)
![Построим каркасный дом вашей мечты](https://i.ytimg.com/vi/NvSqKzEp7mk/hq720_2.jpg?sqp=-oaymwEYCI4CEOADSFryq4qpAwoIARUAAIhC0AEB&rs=AOn4CLBLopz4sUY5frgM6jU21_ucq5Y95Q)
![Как приготовить кюрдан-кебаб](https://s9.travelask.ru/system/images/files/000/166/224/wysiwyg_jpg/1.jpg?1486472633)
![Первые блюда](https://cuisines.org.ua/sites/default/files/styles/856x/public/cuisines/turkish-cuisine.webp?itok=ZwDn3bSX)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Сезонное меню Блюда турецкой кухни, которые вы обязательно должны попробовать в Турции](https://caterme.ru/sites/default/files/Articles/051/1.jpg)
![Основные продукты, из которых готовят традиционные блюда турецкой кухни турецкие блюда мясо | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/-lpCJIm7VfI/maxresdefault.jpg)
![361 рецепт турецкой кухни Турецкая кухня: 30 блюд, которые стоит попробовать в Турции](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/572/big_571470.jpg)
![Новинка 18.4.2024 Лучшие блюда и напитки, которые обязательно надо попробовать в Турции | VK](https://4.bp.blogspot.com/-_NRrXnxy14A/VGHxmo1rGiI/AAAAAAAABzo/zsZHmi-Me88/s1600/nut-s-myasom1.jpg)
![Особенности турецкой национальной кухни и ее традиции Популярные блюда национальной турецкой кухни | CaterMe](https://caterme.ru/sites/default/files/Articles/051/image005.jpg)
Ингредиенты: | 120 | Собираетесь в отпуск, хотите посетить тематический ресторан или просто желаете попробовать блюда турецкой национальной кухни? |
Супы и салаты | 233 | Любая категория. |
Рубрикатор рецептов | 38 | Как такового турецкого курабье не существует, потому что по-турецки слово «курабье» обозначает любое рассыпчатое печенье. И турки не делают печенье той формы, к которой мы привыкли. |
Additional menu | 150 | Ее основа была заложена еще во времена тюркских племен. |
Примите участие в опросе! | 103 | Для тех, кто думает, что турецкая кухня — это пахлава, лукум и кебаб мы приготовили обзор 10 самых "турецких блюд". |
325 | Вкусный и сытный куриный суп. |
Современные турецкие повара не утратили опыт своих предшественников, благодаря чему и сегодня можно отведать самые лучшие блюда турецкой кухни. Вопреки распространенному мнению, турецкая кухня очень умеренно использует специи и пряные травы. Готовя, местные повара стараются сохранять вкус и аромат основного компонента блюда, а не скрыть их соусом или специями. Для них важно, чтобы баклажан сохранял вкус баклажана, ягненок оставался блюдом из ягненка, а тыква - блюдом со вкусом тыквы. К примеру, для приготовления цуккини используется немного мяты и укропа, петрушку добавляют к баклажанам, несколько зубчиков чеснока придают остроту холодным овощным супам и закускам, семена тмина подчеркивают, но не перебивают вкус чечевичного супа или "kofte" из фарша барашка, а сок лимона в йогурте, так привычный любой жителю Турции, дополняют мясные и растительные блюда. Если вы не знаете, куда пристроить тыкву, предлагаю приготовить открытые турецкие лепешки пиде с овощной начинкой.
![](https://www.alanya1.com/images/uploads/1kebap_94bf.png)
![](https://piligrim.ua/wp-content/uploads/2020/05/Turkish-Food.jpg)
![](https://mk-turkey.ru/media/images/culture/kokorec.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-040ab7e0d5cc7dd087db739cd3e99951.jpg)
![](https://blog.limakhotels.com/wp-content/uploads/2020/09/Турецкая-гастрономия-lahmacun.png)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/58/176275_14322-330x220x.jpg)
![](https://travel.by/wp-content/uploads/2023/07/mercimek-koftesi-1024x683.webp)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/607/big_606453.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130523140247/150607023911/p_O.jpg)
![](https://safety-rest.ru/upload/iblock/f1e/traditsionnie-bluda-turtsii.jpg)