Универсальная мастика для торта в домашних условиях пошаговый рецепт
![Работа с мастикой для начинающих и профи — Статьи Рецепт крем-чиз: самые вкусные варианты](https://statimg1.cdnbb8.com/files/image/deal/139121/bb4_deal_big/f9ccd89b94cbee4dc347e3fc19807cb9.webp?54bcf1ebc55e4eb9b8448eb78cc2de37)
Мастика в домашних условиях
Сегодня готовим самое универсальное и бюджетное покрытие для кондитерских изделий — сахарную помаду или, как её часто называют, помадку. Такой помадкой покрывают ромовые бабы, заварные пирожные, пасхальные куличи, булочки и, конечно, торты. Например, знаменитые торты Прага и Ленинградский покрываются именно шоколадной помадкой, хотя позже, в домашних условиях, стали использовать шоколадную глазурь, чтобы упростить процесс приготовления. Готовить не сложно, главное знать некоторые нюансы. Более детальное приготовление помадки смотрите в моем коротеньком видео. ВЫХОД: гр.
![Комментарии: 1 Мастика из маршмеллоу](https://vsedeserti.ru/wp-content/uploads/2023/11/bezlaktoznyj-krem-dlya-torta-poshagovyj-recept-top-780x440.jpg)
![Медовая мастика Мастика на все случаи|Лепка|Обтяжка|Кексик CUPCAKES](https://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2017-06/torty.webp)
![Приготовление мастики в домашних условиях Мастика TOP DECOR, синяя, 600 гр.](https://content3.flowwow-images.com/data/blog/60/1686894066_78084660.png)
![Советы по приготовлению мастики на своей кухне Работа с мастикой для начинающих и профи](https://i.ytimg.com/vi/Lf-ejXLCyr4/maxresdefault.jpg)
![Мастика для торта: готовим дома Как приготовить торт «Наполеон» в домашних условиях](http://edadiets.ru/uploads/images/konditerskaja-mastika.jpg)
![Рецепт классического крем-чиз для торта Рецепты мастики для торта в домашних условиях](http://edadiets.ru/sites/default/files/styles/large/public/2021-07/konditerskaja-mastika-dlja-torta.jpg?itok=ZSI4QW02)
![«Ленивый Наполеон» Кондитерская мастика: что это такое и из чего она делается? 3 рецепта домашней мастики](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/137/137988/recipe_6fe03d71-4353-4226-a855-d9fec39d925d_w450.jpg)
![Написать отзыв Мастика из маршмеллоу в домашних условиях пошаговый рецепт с фото](https://zefirushki.ru/images/zefirushki/produkt/luntik/collage4.jpg)
![Мастика для торта купить в магазине Ла-Торта Как сделать мастику в домашних условиях — 3 проверенных рецепта сахарной мастики](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/c41582dd-6947-4cbc-8ccb-4dbfceaac614/c41582dd-6947-4cbc-8ccb-4dbfceaac614.jpg)
![Выбор мастики Торт Прага](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2019/03/shokoladnij-krem-recept-s-foto-11.jpg)
![Другие рецепты мастики для покрытия торта Мастика для торта — рецепты приготовления](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/39/big_38131.jpg)
![Мастика кондитерская в Украине](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2021/09/kak-sdelat-mastiku-dlya-torta-foto-4-819x1024.jpg)
Воздушный, пышный и легкий — это все о невероятно вкусном крем-чиз. Если хочется охарактеризовать его каким-то одним словом, то это слово «универсальный». Его можно использовать для прослойки между коржами в тортах, выровнять поверхность десерта, сделать привлекательные шапочки на капкейках. Крем-чиз прекрасно сочетается с различными ингредиентами, которые могут варьировать его цвет, аромат и вкус. Как правильно сделать крем-чиз и легко ли его приготовить в домашних условиях?
![Абрикосовая начинка Торт прага в домашних условиях пошаговый рецепт | Рецепт торта прага пошагово](https://i.ytimg.com/vi/jjgNd89y84Q/hqdefault.jpg)
![Выбираем рецепт мастики Готовим крем-чиз](https://zefirushki.ru/images/cms/data/1789b7d078a8a2ffbbf09e66f9396297.jpg)
![Эти статьи вам понравятся Как сделать мастику для торта в домашних условиях — 3 пошаговых рецепта сахарной мастики](https://baking-academy.ru/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/652/500_372_2/6522c1b35f848487b8e7e5e07fbb7aa9.webp)
![Country Menu Приготовление мастики из маршмеллоу для торта дома ➤ Farina](https://vtk-moscow.ru/upload/engine/engine-pictures/kak-sdelat-mastiku-dlya-torta-2.jpeg)
![Лайфхаки: как избежать ошибок и кое-что еще Украшение тортов мастикой в домашних условиях – как сделать кондитерский шедевр](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/7d9857d39cb631a6ba95cd38b6652ca8.jpg)
![Продукты для домашнего «Наполеона» и пошаговый рецепт Мастика TOP DECOR, белая, гр._Candy Chef_купить недорого в Екатеринбурге](https://static.tildacdn.com/tild3265-3130-4537-b362-323736623938/Frame_294_14.jpg)
![Написать отзыв Мастика TOP DECOR, синяя, гр._Candy Chef_купить недорого в Екатеринбурге](https://tortino.com.ua/image/cache/webp/catalog/articles/zer-glazur-445x299.webp)
Пару лет назад покупатели да и многие кондитеры потеряли интерес к мастичному оформлению десертов. Торты, обтянутые мастикой и украшенные различными фигурками, не привлекали, а скорее отпугивали заказчиков. Дело в том, что мастика — очень сладкий декор, который к тому же значительно утяжеляет вес готового изделия.
![](http://1001desert.com/uploads/posts/2012-06/1338561426_krema-dlya-vypechki.jpg)
![](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2022/05/biskvit-na-kipyatke-007-22-05-21.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/10/4-17-3-680x270.jpg)
![](https://la-torta.ua/content/uploads/images/glazur.jpg)
![](https://oazistort.ru/vybor-torta-dlya-muzhchiny.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/10/tort-molochnaya-devochka-680x270.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/collections/12/12583/col12583_large.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/03/97/e9/0397e9a3a4750236fff5819b5e04c7c9.jpg)
![](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2021/09/kak-sdelat-mastiku-dlya-torta-foto-1-768x1024.jpg)