Все о японской кухне и холодных закусках - Холодные закуски
Холодная японская закуска. Рецепты блюд японской кухни
Хотите побаловать своих гостей необычными блюдами? Попробуйте приготовить эту закуску к Рождеству или Новому году по праздничному оригинальному рецепту японской кухни. БДля приготовления холодной закуски по праздничному рецепту японской кухни нужно белую часть салата отделить от листовой. Листья разрезать на 4 части. Корешки петрушки разделить на кусочки руками. Чеснок и имбирь измельчить, 2 корня зеленого лука нарезать, а один раздавить.
/imgs/2017/05/12/13/739204/30ec1512f32b341c2f75137fe2201df8624952cd.jpg "Добавить Ваш комментарий")
Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран. Классический формат неформального приёма пищи — рис, суп и несколько гарниров: рыба жареная на гриле или варёная , соления и овощи. Блюда подаются в пиалах, откуда их едят палочками.
- Горячие закуски
- Если вы забыли свой пароль, введите зарегистрированный номер телефона или Email. Мы вышлем вам новый пароль.
- В современной кулинарии холодные закуски занимают особое место. Именно они, в большинстве случаев, становятся отличительной чертой ресторана и позволяют ему выделиться на общем фоне.
- Вкусная постная закуска в японском стиле с начинкой из оливок. По мнению японцев хороший рис при варке не всплывает, все всплывающие зернышки риса следует удалять.
Жемчужиной этой коллекции является японская кухня. Маленькие тарелочки всевозможных форм на столе, небольшие кусочки пищи, которые удобно захватить палочками и отправить в рот, понятный внешний вид ингредиентов, из которых состоит трапеза — в этом выражается стремление японцев к изящности оформления и эстетике. Японская внимательность к деталям прослеживается и в их отношении к пище: молодым людям подают порции побольше, чем пожилым из-за разного метаболизма, еда в зимнее время года отличается от летней, оформление блюд превращается в настоящее искусство. Простота, легкость приготовления, свежесть продуктов — основы японской кухни. Обычный продуктовый магазин на углу или элитный ресторан в центре города предложат своим клиентам одинаково свежие продукты питания. В Японии расфасованная и предлагаемая к продаже еда имеет срок хранения не больше суток.
