Здорового и низкокалорийного питания - Диеты - Здоровая Россия
Что надо знать о правильном питании: инструкция для начинающих
Хороший рацион — основа крепкого здоровья и стройной фигуры. Поговорили с нутрициологом Мариной Тарантул о том, какое питание считается правильным с точки зрения организаций здравоохранения и что нужно есть, чтобы оставаться в форме. Многие считают, что правильное питание ПП — разновидность диеты.
Решив перейти на здоровое питание после новогодних каникул, многие люди первым делом начинают считать калории, по принципу «чем меньше, тем лучше». Итог — «голодная диета», бедная питательными веществами и вредная для здоровья, а в перспективе — срыв и переедание. Поэтому не так важна цифра калорий, как здоровый и разнообразный рацион! Калорийность, конечно, чрезвычайно важна: постоянно превышая свою норму, вы неминуемо наберете вес, а если долго будете недоедать, то похудеете.
Все чаще от диетологов мы можем услышать про формулу здорового питания Подразумевается, что соотношение белков, жиров и углеводов БЖУ в суточном рационе должно составлять примерно в граммах, то есть углеводов должно быть примерно в четыре раза больше, чем по отдельности белков и жиров. Как применять это правило в жизни, чтобы питаться и вкусно, и полезно, с нами поделилась врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Чехонина.
