Как приготовить лобио из фасоли по-грузински пошаговый рецепт
Лобио по-грузински
Лобио по-грузински — блюдо, которое издавна ели на обед самые бедные слои населения, потому что состояло оно из самых дешевых, доступных каждому ингредиентов. Говорят, что в деревнях его подавали в большой миске вместе с кукурузной кашей гоми, которую выкладывали прямо на тщательно очищенный деревянный стол. Каждый член семьи набирал себе немного каши, дополнял кусочком сулугуни и зачерпывал большой ложкой лобио. Такой обед обеспечивал чувство сытости надолго, что, по сути, от него и требовалось. Для нас же лобио по-грузински — в некотором роде диковинка, необычное блюдо, доступность которого делает его особенно привлекательным. Фасоль для лобио по-грузински перебрать, промыть, залить водой и довести до кипения.
Лобио из фасоли от радушной Маквалы. Этот рецепт мы узнали во время одной из экспедиций по Грузии, когда в поисках кондари и пажитника мы оказались в горном регионе Рача. После долгой прогулки по горам мы вернулись в дом, и мама хозяйки Маквала научила нас готовить настоящий и невероятно вкусный лобио из фасоли. Это классический рачинский рецепт немного отличается от принятого в других регионах грузии тем, что к лобио добавляют сладкий перец.
- Сезонное меню
- Классический грузинский рецепт лобио из красной фасоли.
- Лобио, конечно же, можно готовить в любое время года, но особенно актуальным оно будет во время постов, если вы или ваши близкие следуете православной традиции.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Лобио - рецепт приготовления
- Пошаговые рецепты с фото. Фасоль с овощами Лобио без мяса.
- Простой рецепт » Вторые блюда. Лобио из красной фасоли классический по грузински Как вкусно сделать Лобио из красной фасоли классический по грузински простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Как приготовить Лобио из красной фасоли по-грузински классический просто рецепт пошаговый
- Простой рецепт » Вторые блюда.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Если спросить у нескольких закоренелых вегетарианцев, чем они заменяют мясо в своем рационе, то во всех случаях ответ будет один — бобовые.
Лобио — традиционное блюдо грузинской кухни, не требующее особых затрат. Главные составляющие лобио по этому рецепту - красная фасоль, орехи, кинза и специи. Попробуйте именно такой вариант.
