Морковь в духовке рецепт

Способов запечь морковь в духовке существует множество. Этот — самый простой: по большому счёту, никаких осознанных действий, кроме сугубо косметических — но морковка в итоге получается на загляденье, точнее, на объеденье.

Запеченная морковь с чесноком и кориандром

Немного на свете блюд, которые готовятся так просто, требуют так немного ингредиентов — и при этом вызывают такой восторг. Причем изначально от «запеченной моркови» никто ничего особенного не ждет. Скорее это словосочетание вызовет у садящихся за стол легкое уныние, но это только до тех пор, пока вы не поставите перед ними тарелки. Раздавите, очистите и порубите чеснок. В небольшой кастрюльке слегка нагрейте масло — просто чтобы растаяло. Добавьте чеснок, кориандр и немного соли с перцем.

Это быстрый и недорогой рецепт. Морковь, приготовленная таким образом хороша и как самостоятельное блюдо. Сейчас, когда летние овощи уже отходят, стоит присмотреться к тем, что будут продаваться всю зиму и не по самой высокой цене.

• Главное меню
• Любое блюдо.
• Рецепт простой и он подойдет тем, кому уже надоели привычные гарниры и хочется разнообразия.
• Запеченная с медом и тимьяном морковь получается очень ароматной и нежной. Ее можно подать в качестве гарнира к свинине или к курице, а в пост — с тофу или как самостоятельное блюдо.

В небольшую кастрюлю налейте оливковое масло и нагрейте на медленном огне. Как только масло начнет приобретать коричневый цвет на это уйдет от 5 до 15 минут , снимите его с огня. Добавьте чесночный порошок, соль, перец, свежий тимьян и мед. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной консистенции. На противень для запекания аккуратно распылите оливковое масло и выложите на него подготовленную морковь.

Похожие статьи

• Рецепты мясо морковь лук
• Как приготовить кролика в духовке в рукаве рецепты
• Пирожки печеные с луком и яйцом в духовке пошаговый рецепт
• Рецепт приготовления белого амура в духовке