Печенье песочное домашнее через мясорубку рецепт
Песочное печенье через мясорубку
Старинный рецепт песочного теста для печенья через мясорубку передается от матерей к дочерям уже не одно поколение. Многие знают этот нежный вкус из детства, но хочу напомнить рецепт тем, кто забыл. Десерт вызовет ностальгию, а если решите немного улучшить его, можете добавить цедру цитрусовых и коньяк. Эти ингредиенты сделают печенье слегка пряным и смягчат вкус яйца. В результате у вас получится вкусное лакомство к чаю, которое можно приготовить за считанные минуты. Если хотите, чтобы печенье лапшой из мясорубки было рассыпчатым и таяло во рту, выньте масло из холодильника за 1 час до замешивания теста.
Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра. В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1—2 ст. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для. Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки.
Кто не знает рецепт этого вкусного домашнего печенья?! А может кто-то все-таки не знает или подзабыл : Позвольте напомнить ;. Масло с сахаром хорошо растереть при помощи вилки или миксера. К масляно-сахарной смеси добавить яйца. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
