Пирог из лаваша с фаршем рецепт в домашних условиях
15 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
Шаурма с фаршем — очень домашний вариант приготовления этого популярного блюда, причем действительно отличный. В конце концов, хорошее рубленое мясо ничем не хуже жаренной на вертеле курицы или индейки! Тем более что в рецепте мы настоятельно советуем готовить фарш самостоятельно: так будет и вкуснее, и полезнее. Процесс приготовления шаурмы очень простой: сначала жарится фарш, немного охлаждается, а затем соединяется с нарезанными овощами и зеленью. После чего посыпается тертым сыром и заворачивается в лист тонкого лаваша. Как видите, процесс будет понятен даже начинающей хозяйке!
Пирог из лаваша с фаршем в духовке — идеальное блюдо для выходного дня, которое обязательно порадует всю семью. А уж если вы не хотите весь день торчать у плиты, то вам будет любопытно узнать, что можно приготовить мясной пирог без теста. Делается он на основе тонкого лаваша и скрепляется смесью из яиц и сметаны. На начальном этапе нужно перекрутить в мясорубке мясо, лучше всего использовать несколько разных видов мяса. Для этого пирога в равной степени подойдут тазовая или бедренная часть свинины, говяжья лопатка, бедро курицы или филе индейки. Готовый магазинный фарш использовать нежелательно, ведь мясо в нем часто бывает слишком жирным.
Пирог из лаваша на сковороде
Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5—8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.
