Почему темнеет варёный картофель
6 причин, почему картофель чернеет после варки
Телефон или почта. А знаете ли вы Чтобы картофель не потемнел, его кладут в холодную воду. Соревнование по основам органической химии.. В честь годовщины первого полета человека в..
Часто бывает, что вареный картофель темнеет, сереет или даже чернеет в некоторых местах. Прежде всего, важно узнать, можно ли есть потемневшую картошку? Если продукт потемнел после варки, жарки или сразу после чистки, можно.
- Недостаток калия в клубнях
- Оказалось, картошка может потемнеть и при варке.
- Если у вас нет участка земли, где вы выращиваете картофель , то вам приходиться его покупать в магазине или на рынке.
- Картофель, потемневший после варки — большая неприятность. Он не опасен, но имеет непривлекательный вид, такие клубни не хочется подавать на стол.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Картошка уже давно занимает лидирующие позиции на повседневном и праздничном столе.
- Здравствуйте, уважаемые читатели!
Подавать к столу потемневший или посиневший вареный картофель у порядочной хозяйки руки не поднимаются. Исключать такую неприятность нельзя, а случиться она может с каждым — только не с тем, кто знает, что нужно добавить в воду при варке овощей, чтобы она осталась золотисто-желтой. Если не знаете, что за сорт картофеля вы купили и как он поведет себя в готовом виде, то не примените случаем воспользоваться сей кулинарной хитростью. Предотвратить изменение цвета картофеля в процессе варки можно с помощью двух ингредиентов — лимона и сахара. Сахар и лимонный сок.
