Рецепт шоколадного флана
Как приготовить шоколадный флан с жидким центром?
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шоколадный флан Приготовил : Владимир Братиков. Блюдо: Выпечка.
Пару месяцев назад я увидел новый рецепт известного кондитера и повторил для вас шикарный парижский шоколадный флан. То ли их консистенция не в ладах с нашей погодой, то ли технология оказалась невоспроизводимой в условиях всеобщей централизации производства времен соцреализма, то ли есть тому какая-то иная причина, науке неизвестная… Но факт остается фактом — флан у нас встречается также редко, как и пресловутое дефлоппе. Фланы бывают разные. Что между ними общего? Технология приготовления. Все они представляют собой тающую на языке и обязательно очень вкусную однородную субстанцию.
- Пошаговое приготовление шоколадного флана с жидким центром:
- Шоколадный флан рецепт. Процесс приготовления.
- Шоколадный флан фр.
- Простой рецепт Рецепты Десерты Торты. Шоколадный флан.
- Ingredients
- Время приготовления - 30 мин.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Главная страница » Десерты » Шоколадный фондан.
- Авторский шоколад. Десерты, торты, пирожные
- Рецепт шоколадного флана обязан попасть в вашу копилку домашних блюд.
- Нежнейшее, тающее, очень шоколадное пирожное с жидкой серединкой, рекомендую подавать его с мороженым пломбиром.
- Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —.
Ингредиенты: грамм горького шоколада 1 столовая ложка оливкового масла грамм раскрошенного нежирного печенья 2 столовые ложки бренди или коньяка грамм нежирного сливочного сыра 2 больших яичных белка красная смородина, клубника и голубика для украшения. Приготовление шоколадного флана: 1 Растопите грамм шоколада с оливковым маслом в жаропрочной миске, установленной над кастрюлей со слабо кипящей водой, воду нужно брать чистую для очистки используйте фильтры для воды , советую купить фильтр для воды. Добавьте печенье и выложите на дно разъемной формы с волнистыми краями диаметром 20 сантиметров.
