Ряженка в домашних условий - Варенец (ряженка) - полезные свойства и калорийность
Варенец 2.5%
Автор: Виктория Сысоева, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Сливки в этом коктейле не должны быть слишком жирными, подойдут и десятипроцентные, а можно взять молоко или йогурт. Хорошо заморозить летом клубнику и потом добавлять ее в коктейли прямо из морозилки. Топленое молоко — исконно русский продукт, в других языках даже нет слова для обозначения такого молока. В основе рецептуры — кипячение и последующее равномерное и длительное нагревание. Моя подруга недавно вернулась из Японии и рассказала, чем японцы предпочитают спасаться в жару. Жара нам, судя по всему, этим летом не грозит, но почему бы не попробовать?
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- Как опубликовать статью на нашем сайте? Варенец — это кисломолочный напиток, который изготавливают на основе топленого молока или ряженки.
- Ряженка — удивительный продукт, не растерявший своей популярности за многие десятилетия.
По своей рецептуре и вкусу он очень напоминает ряженку. Однако для приготовления последней используют сметану , а для первого — сливки. Его консистенция колеблется от очень густой в домашних условиях к довольно жидкой магазинный варенец.
